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文科状元北大毕业开办养猪学校撰写猪肉营销学靠卖猪肉成富豪
发布时间:2019-09-30        浏览次数:        

  猪价齐飞,养猪业风云人物自然备受关注。这其中,陆步轩是一个不折不扣的传奇。

  2003年,媒体报 道“北大才子当街卖肉”,作为主角,陆步轩引起热议,迅速成为全国知名人物。正是媒体的曝光,让同是北大校友、创办“壹号土猪”的陈生注意到了陆步轩,两人于2008年取得联系,开始携手创业,一起养猪、卖猪肉。

  经营多年后,2015年,壹号土猪年销量近10亿元。陆步轩也成为富豪,身价不菲,不过,卖猪肉这条路上,他走得相当曲折。

  1966年,陆步轩出生于西安市长安区,1985年以长安区文科状元的成绩,考入北京大学中文系。村里人认为同村人能考上北大是光宗耀祖的事,于是敲锣打鼓,奔走相告,陆步轩也觉得自己“肩负着家乡父老的期盼”。

  然而,毕业后,陆步轩却被分配到一家接近破产的柴油机厂工作。虽然随后他转到县里某事业单位工作,可也只是个“边缘人”,后来,他尝试投入全部家当搞装修、借10万元挖金矿,但都接连失败,以至于“欠了一屁股债”,媒体称,他“为生活所迫卖猪肉”。

  卖猪肉,陆步轩的特色是“实在”。他公开表示,自己卖肉,“肉质好分量足,回头客越来越多”。

  陆步轩回忆说:“一开始一天只能卖半头猪,一年以后一天能卖12到15头猪。2001年,我挣了4万块钱,跟工薪阶层比是了不起的收入。”

  2003年,一次偶然的机会,媒体报道了陆步轩卖猪肉的事情,“北大才子卖猪肉”、“北大屠夫”等话题被持续讨论,陆步轩瞬间爆红,同时承受着巨大压力。第二年,38岁的他选择进入长安区档案局,“希望有人给我发工资,自己还能做学问”。

  媒体报道,陆步轩最开始的月薪只有1000元,年收入约万元,到后期,月薪涨到5100元。这段时期,陆步轩在单位上班,猪肉生意由妻子管理,也请别人帮着做。

  2008年,同是北大校友、也做“卖肉佬”的陈生邀请陆步轩,到广州商谈。两人一拍即合,开办“屠夫学校”,陈生出资办学,陆步轩编写教材。

  这时候,北大才子的能力突显无遗。有次陆步轩在骑踏板摩托车时不慎摔倒,趁休假闭关3个月,他把14万字的教材编写了出来,内容涉及市场营销学、营养学、礼仪学、烹饪学等学科知识。2011年12月,陆步轩带着自己写的《猪肉营销学》的讲义,走进广州“屠夫学校”当老师。

  除了学知识,学员还必须学习生猪饲养、整猪分割。接受媒体访问时,陆步轩直言:“北大才子创办的猪肉公司,培养出来的员工将是通晓整个产业流程的高素质‘屠夫’。”

  2016年,陆步轩从档案局辞职,又一次全身心地卖起猪肉。陆步轩说得很坦诚:“除了买卖,关于养殖、猪肉宰杀、防疫我都研究过,在这行比较擅长,就重操旧业了。”

  这一次,陆步轩不是街边开店,而是瞄准互联网,登陆某知名电商平台,他担任旗舰店店长,负责线上卖肉。陆步轩不懂网购,但他明白,充分运用自己的影响力,“能吸粉”。

  如今,陆步轩已经53岁。对于“北大屠夫”这个称号,他说:“之前我不喜欢这个称呼,现在不介意了,甚至有点儿自豪。”

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